최종 수정일 : 2024-09-10 13:37:10.0
호텔조리디저트전공
호텔조리디저트전공
Dept. of Hotel Food Service Culinary & Dessert
호텔조리, 외식, 디저트카페 전문조리사
- 위치 인문사회관 515호
- 전화번호 031-760-0549
- 이메일 assist61@tw.ac.kr
교수진
- 성 명 : 정현철 (학과장)
- 연락처 : 031-760-0543
- 연구실 : 인문사회관 512
- 이메일 : hcjung@tw.ac.kr
- 담당교과목 : 제과제빵론 및 실습 , 베이커리 실습, 커피바리스타, 외식산업개론
- 성 명 : 이용진
- 연락처 : 031-760-0549
- 연구실 : 인문사회관 515호
- 이메일 : glowyong@naver.com
- 담당교과목 : 일식조리실습
- 성 명 : 김지혜
- 연락처 : 031-760-0549
- 연구실 : 인문사회관-515호
- 이메일 : yasai82@tw.ac.kr
- 담당교과목 : 한식조리론 및 실습, 파티식공간 연출, 향토메뉴개발 및 발효음식
- 성 명 : 장수영
- 연락처 : 031-760-0549
- 연구실 : 인문사회관-515호
- 이메일 : stella.jsy@tw.ac.kr
- 담당교과목 : 일식조리실습, 중식조리실습, 식품 위생학 및 법규
- 성 명 : 고영주
- 연락처 : 031-760-0549
- 연구실 : 인문사회관-515호
- 이메일 : assist61@tw.ac.kr
- 담당교과목 : 이태리조리실습, 양식조리론 및 실습
- 성 명 : 정초원
- 연락처 : 031-760-0549
- 연구실 : 인문사회관-515호
- 이메일 : assist61@tw.ac.kr
- 담당교과목 : 외식산업개론, 식품위생 및 법규
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