최종 수정일 : 2021-03-10 15:45:13.0

호텔조리과
 

호텔조리과

Dept. of Hotel Culinary Art

호텔 및 외식산업체 전문조리사

  • 인문사회관 416호
  • 031-760-0549
  • assist61@tw.ac.kr
  • 031-760-0549
교수진
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  • 성  명 : 정현철 (학과장)
  • 연락처 : 031-760-0543
  • 연구실 : 인문사회관 512
  • 이메일 : hcjung@tw.ac.kr
  • 담당교과목 : 제과제빵론 및 실습 , 베이커리 실습, 커피바리스타, 외식산업개론
김성옥.bmp
  • 성  명 : 김성옥
  • 연락처 : 031-760-0541
  • 연구실 : 인문사회관-414호
  • 이메일 : kso5200@tw.ac.kr
  • 담당교과목 : 한국조리론 및 실습, 푸드데코레이션, 캡스톤디자인, 조리과학
최인수.jpg
  • 성  명 : 최인수
  • 연락처 : 031-760-0542
  • 연구실 : 인문사회관-401호
  • 이메일 : ischoi@tw.ac.kr
  • 담당교과목 : 조주 및 식음료, 세계식 문화, 조리실무영어, 식품위생학 및 법규
오왕규.jpg
  • 성  명 : 오왕규
  • 연락처 : 031-760-0544
  • 연구실 : 인문사회관-513호
  • 이메일 : ok7777@tw.ac.kr
  • 담당교과목 : 양식조리론 및 실습, 응용서양조리실습, 이태리조리실습, 프랑스조리실습
문혜준교수님.jpg
  • 성  명 : 문혜준
  • 연락처 : 031-760-0549
  • 연구실 : 인문사회관 515호
  • 이메일 : xtal70@hanmail.net
  • 담당교과목 : 식품위생학 및 법규, 식품영양학
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  • 성  명 : 차민욱
  • 연락처 : 031-7600-549
  • 연구실 : 인문사회관-515호
  • 이메일 : cke5507i@naver.com
  • 담당교과목 : 고급한식조리실습
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  • 성  명 : 김태이
  • 연락처 : 031-7600-549
  • 연구실 : 인문사회관-515호
  • 이메일 : chef_kte@naver.com
  • 담당교과목 : 조리원리, 전통병과, 외식산업론
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  • 성  명 : 이용진
  • 연락처 : 031-760-0549
  • 연구실 : 인문사회관 515호
  • 이메일 : glowyong@naver.com
  • 담당교과목 : 일식조리실습